Bài viết 3 Cách làm bún măng sườn, mọc và bò mới lạ thơm ngon cho bữa sáng thuộc chủ đề về Nấu Bún thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! 040so. Có thể các bạn chưa biết, nếu như nấu bò sốt vang theo cách truyền thống có thể mất đến 2-3 giờ đồng hồ thì cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị dưới đây đảm bảo nhanh gấp 2 lần so với thông thường. Nếu bạn còn không tin thì hãy cùng Digifood kiểm chứng qua bài viết dưới đây nhé! 1. Gia vị nấu bò sốt vang loại nào ngon?2. Cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị Bò hầm kiểu Đức KnorrNguyên liệu cần chuẩn bịYêu cầu thành phẩm3. Nấu bò sốt vang bằng gói gia vị Bò kho BaronaNguyên liệu cần chuẩn bịCác bước tiến hành nấuYêu cầu thành phẩm4. Cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị MaggiNguyên liệu cần chuẩn bịCác bước tiến hành nấuYêu cầu thành phẩm5. Nấu bò sốt vang bằng gói gia vị SSH DeliNguyên liệu cần chuẩn bịCác bước tiến hành nấuYêu cầu thành phẩm Đảm bảo chất lượng bữa ăn luôn là yếu tố hàng đầu của các bà nội trợ. Thấu hiểu được nỗi khổ nhọc nhằn của người phụ nữ, những nhà sáng tạo ẩm thực đã liên tiếp cho ra mắt gói gia vị nêm nếm đồ ăn nhanh gọn mà đảm bảo vẫn ngon. Giờ đây những món ăn như thịt kho tàu, lẩu Thái, sườn ram hay bò sốt vang đều có đa dạng gói gia vị cho bạn lựa chọn. Và nếu như bạn đang tìm kiếm những gói gia vị bò sốt vang ngon không thua kém các cách nấu bò sốt vang truyền thống thì 4 gói gia vị dưới đây đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Gia vị bò sốt vang – bò hầm kiểu Đức Knorr 46 gram Giá thành – VNĐ Ảnh Sưu tầm Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – Bò kho 80 gram Giá thành VNĐ Ảnh Sưu tầm Gia vị bò sốt vang Maggi Gulasch 44 gram Giá thành – VNĐ Ảnh Sưu tầm Gia vị nêm sẵn Sốt vang SSH Deli 32 gram Giá thành VNĐ Ảnh Sưu tầm 2. Cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị Bò hầm kiểu Đức Knorr Gói gia vị Bò hầm kiểu Đức Knorr không có phụ gia hay chất bảo quản sẽ giúp bạn có món bò hầm ngon tuyệt mà cực kì đơn giản. Được chế biến từ những loại thành phần được chiết xuất từ Đức nên món ăn cho ra lò đảm bảo chuẩn đúng vị châu Âu. Cùng đọc tiếp để biết cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị kiểu Đức. Nguyên liệu cần chuẩn bị 500 gram thịt bò 2 củ cà rốt 2 củ khoai tây 1 gói bột năng nếu có 1 gói gia vị Bò hầm kiểu Đức Knorr Các bước tiến hành nấu Bước 1 Thịt bò làm sạch với nước rồi thái thành những miếng nhỏ hình vuông. Sau đó đem ướp với gói gia vị trong 20 phút. Bước 2 Cà rốt và khoai tây gọt vỏ thái miếng. Bước 3 Phi thơm hành tỏi băm sau đó cho thịt bò vào xào săn lại. Cho thịt vào nồi áp suất và đổ nước sâm sấp mặt thịt rồi đậy kín và đun lửa lớn cho nước sôi. Sau đó hạ lửa nhỏ đun tiếp trong 15 phút. Bước 4 Sau khi thịt mềm cho cà rốt, khoai tây vào nấu chung. Lúc này có thể hoà tan bột năng với một chén nước lọc sau đó đổ từ từ vào nồi bò kho đun sôi rồi tắt bếp. Bước 5 Bò sốt vang hoàn thành đổ ra bát và trình bày với rau mùi cho đẹp mắt. Yêu cầu thành phẩm Vị thơm nức và ngọt mềm của thịt bò được hoà quyện cùng vị chua nhẹ trong thành phần gói gia vị. Màu vàng nâu đậm đà khiến món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn. Nước sốt sền sệt nhẹ thơm ngon chấm cùng bánh mì hoặc ăn cùng với cơm nóng là chuẩn bài. Tuy nhiên, để chấm với bánh mì, bạn nên tham khảo cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì ngon và chuẩn nhất được nhiều người quan tâm hiện nay! Ảnh Dương Dương 3. Nấu bò sốt vang bằng gói gia vị Bò kho Barona Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – sự lựa chọn hoàn hảo cho món bò sốt vàng thơm ngon. Ướp ngon, chuẩn vị và không phải nêm nếm. Để khiến cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị này thành công, cùng theo dõi các bước dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị 400 gram thịt bắp bò 2-3 cây sả 2 củ cà rốt 1 củ hành tây 2 củ khoai tây 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – Bò kho Các bước tiến hành nấu Bước 1 Ướp thịt với gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona trong khoảng 20 phút. Bước 2 Sả bóc vỏ đập dập rồi phi thơm cùng hành tỏi. Bước 3 Sau 20 phút cho thịt vào đảo đều cho săn lại. Thêm nước và hầm nhỏ lửa trong khoảng 45-1 giờ. Bước 4 Tiếp đến cho cà rốt và khoai tây thái khúc vào hầm trong 30 phút. Cuối cùng là hành tây hầm trong 5 phút là hoàn thành món ăn. Bước 5 Trình bày món bò sốt vang ra tô. Ăn cùng với bánh mì, cơm hoặc hủ tiếu. Ảnh Đỗ Thị Trang Yêu cầu thành phẩm Dù là gói gia vị ăn liền nhưng vị thơm của ngũ vị hương vẫn dậy mùi mạnh mẽ. Kèm vị ngọt được tiết ra từ thịt bò và cà rốt. Nước cà chua được hoà quyện trong gói xốt sền sệt thơm ngon. Màu của món ăn cũng bắt mắt không kém cạnh so với cách nấu thông thường. Màu vàng nhẹ pha chút đỏ của cà chua cực kỳ bắt mắt. Đảm bảo với cách nấu này, bạn sẽ có ngay một món ngon từ bò để đãi khách hoặc dùng cơm siêu ngon. Ảnh Nguyễn Duy Long 4. Cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị Maggi Gói gia vị Maggi Gulasch đượm vị thơm nồng vị ngon. Không cần nêm nếm vẫn chuẩn vị tự nhiên và ngon ngọt hấp dẫn. Cùng Digifood Blog khám phá công thức cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị Maggi chỉ mất 10-15 phút chế biến. Nguyên liệu cần chuẩn bị 400 gram thịt thăn bò 2 củ khoai tây 1 củ cà rốt 1 gói gia vị Maggi Các bước tiến hành nấu Bước 1 Thịt bò sơ chế sạch sẽ và ướp với gia vị trong khoảng 15 phút trước khi đem đi nấu. Bước 2 Xào qua thịt bò với hành, tỏi băm rồi cho thêm 50ml nước đun sôi. Bước 3 Cho các loại rau củ đã cắt khúc vào nấu chung. Hầm nhỏ lửa trong 60 phút là hoàn tất món thịt bò sốt vang sánh quyện. Yêu cầu thành phẩm Thịt bò sốt vang có nước sốt đậm đà, sánh nhẹ. Màu nâu đỏ đặc trưng đẹp mắt. Những miếng thịt bò thơm, ngon, mềm ngọt ăn tới đâu có thể cảm nhận mùi hương hấp dẫn, quyến rũ tới đó. Bò sốt vang có thể vừa ăn cùng với phở vừa có thể ăn với cơm, bánh mì đều rất ngon. Ảnh Thùy Ngọc Nguyễn 5. Nấu bò sốt vang bằng gói gia vị SSH Deli Với thành phần tự nhiên, bột gia vị Sốt vang SSH Deli đảm bảo tỉ lệ vàng từ các nguyên liệu không chỉ ngon chuẩn vị mà còn tiện lợi. Digifood sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món bò sốt vàng với gói gia vị Sốt vang SSH Deli ngay dưới đây Nguyên liệu cần chuẩn bị 400 gram thịt bò 2 củ khoai tây 2 củ cà rốt 1 củ hành tây 1 gói bột gia vị Sốt vang nêm sẵn SSH Deli Các bước tiến hành nấu Bước 1 Thịt sơ chế sạch sẽ rồi đem ướp chung với Bột gia vị Sốt vang nêm sẵn SSH Deli trong khoảng 15 phút. Bước 2 Đổ 100ml nước lọc vào nồi và đun sôi thịt trong 5 phút. Tiếp tục cho thêm 350ml nước vào và ninh nhừ. Bước 3 Sau khoảng 45-1 giờ bạn cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào ninh trong 30 phút. Bước 4 Đổ bò sốt vang ra tô và trang trí thêm chút ngò hoặc rau mùi lên trên. Yêu cầu thành phẩm Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng với bánh mì và thơm nóng. Mùi bột đinh hương và bột quế giúp cho món ăn thơm thoang thoảng nhẹ. Màu vàng óng ả được tạo nên từ tinh bột nghệ nano. Khoai tây, cà rốt được ninh nhừ mềm vô cùng thơm ngon. Ảnh Ha Phuong Le 4+ cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị vừa nhanh vừa gọn, siêu tiện lợi dành cho các cô nàng bận rộn. Nếu mua thịt bò về và chưa biết thịt bò làm gì ngon thì hãy tham khảo ngay 4 cách chế biến đơn giản trên đây để có một bữa cơm tươm tất và đầy dinh dưỡng bạn nhé. Đừng quên tham khảo các công thức nấu ăn ngon khác tại Digifood. Bò sốt vang là món ăn ngon, quen thuộc của người miền Bắc. Tuy nhiên hiện nay món ăn này đã được phổ biến khắp mọi nơi trên cả nước với cải biến khác nhau phù hợp khẩu vị của từng vùng miền. Món thịt bò sốt vang, với thịt bò hầm chín mềm, cùng với hương thơm đặc biệt của món ăn, gia vị và rượu vang làm cho món ăn hấp dẫn, thơm ngon kêu gọi dạ dày của bạn. Nếu bạn đang học cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc hãy dành 5 phút đọc bài viết, cách chế biến vừa đơn giản dễ hiểu sẽ giúp bạn có được món ăn thành công ngay lần đầu thực hiện. Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang cho 4 người ăn Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món thịt bò sốt vang thơm lừng tại nhà Thịt bò 600gamKhoai tây 4 củRau cần tây 50gam chỉ lấy phần thân rau cần tâyCà chua 4 quảTỏi 1 củGừng tươi 1 nhánh nhỏRượu vang 100mlGia vị muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường Xem thêm các món ngon khác với thịt bò Cách làm bò sốt tiêu đen ngon nhấtCách nấu bò sốt meCách nấu bò kho 10 điểm thơm ngon ngay tại nhàCách làm bò hầm tiêu xanh ngon Hướng dẫn nấu bò sốt vang Bước 1 Sơ chế thịt bò Thịt bò được rửa sạch. Để mất mùi hôi của thịt bò bạn bóp thịt bò với rượu vang, thêm vài lát gừng tươi hoặc có thể đun thịt bò qua nước sôi sẽ đó rửa sạch. Mùi hôi của thịt bò được khử thì bạn mới có được món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đây chính là cách nấu thịt bò sốt vang ngon. Bước 2 Ướp thịt bò Thịt bò sau khi đã được khử mùi hôi và rửa sạch, thái thịt bò thành những miếng được rửa sạch đất, cạo vỏ ngoài sau đó thái nhỏ và đập dập. Với mùi nồng của gừng sẽ giúp cho mùi hôi còn lại của thịt bò được loại bỏ nhanh rửa sạch để riêngCà chua được rửa sạch, bỏ cuống trên sau đó cắt thành múi cau. Thực hiện ướp thịt bò Thịt bò, ½ thìa café nước mắm, ½ thìa café đường, gừng đập dập, quế, ngũ vị hương. Trộn đều những nguyên liệu này với nhau và ướp trong 15-20 phút. Ướp thịt bò Bước 3 Xào thịt Cho hành, tỏi đã được đập dập vào chảo, sau đó cho dầu ăn và đặt lên bếp. Phi thơm hành, tỏi trong 3 phút. Hành, tỏi sau khi đã được phi thơm, vàng thì cho thịt bò ướp vào xào cùng. Xào thịt bò cho tới khi thịt bò săn lại, sau đó cho vào bát để riêng. Bước 4 Học cách nấu sốt vang Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn sau đó cho cà chua vào xào nhuyễn. Cách nấu thịt bò sốt vang ngon bạn cần phải chú ý loại bỏ hạt cà chua để nước sốt vang được đẹp hơn. Xào cà chua để có nước sốt đẹp Bước 5 Nấu bò sốt vang Chuẩn bị một nồi lớn, sau đó cho thịt bò, cà chua vừa xào và số rượu vang còn lại vào nồi. Sau đó cho nước vào xâm xấp và đun sôi trong vòng 1 tiếng. Bí quyết nấu thịt bò sốt vang ngon là khi đun thịt bò nên để lửa nhỏ liu riu, miếng thịt bò sẽ mềm, nước sốt vang không bị rút. Sau khi đun sôi 1 tiếng, thì cho bột năng vào nồi thịt và quấy đều. Khi cho bột năng vào nước thịt bò sẽ sánh lại. Bạn đun tiếp cho tới khi sôi, nêm nếm gia vị đầy đủ rồi tắt bếp. Đun sôi nồi thịt bò trong 1 tiếng với lửa nhỏ liu rịu Nếu gia đình bạn thích ăn khoai tây hoặc cà rốt thì hãy cắt nhỏ miếng khoai tây, cà rốt vừa miệng ăn sau đó cho vào nồi và đun cùng cho tới khi chín. Cần phải chú ý không nên quấy nhiều lần khi cho khoai tây, cà rốt vào vì có thể sẽ khiến cho 2 nguyên liệu này bị nát, khiến món ăn kém hấp dẫn. Bước 6 Múc thịt sốt vang vào bát, sau đó cho rau hành tây lên trên. Chú ý trong cách nấu thịt bò sốt vang Với cách nấu thịt bò sốt vang để thơm và ngon hãy sử dụng rượu vang đỏ thay vì dùng rượu vang trắng, vì rượu vang đỏ dậy mùi hơn rất nhiều. Bên cạnh đó bạn có thể thay thế cà chua tươi bằng nước sốt cà chua để nước sốt vang có phần hấp dẫn. Ngũ vị hương khi ướp gia vị chỉ nên cho 1 chút, nếu lỡ tay cho nhiều ngũ vị hương sẽ khiến cho hương vị của thịt và rau củ bị mất. Để làm bò sốt vang ngon bạn nên chuẩn bị nồi áp suất là phù hợp nhất, nếu không có bạn có thể thay thế bằng cách nấu bếp gas hoặc bếp củi, tuy nhiên phải hầm thịt thật kỹ. Món thịt bò sốt vang ăn với bánh mỳ, cơm trắng vào những ngày mát thì thật tuyệt Chuẩn bị nguyên liệu cùng với cách nấu thịt bò sốt vang và những chú ý khi chế biến đã giới thiệu toàn bộ bí quyết nấu thịt bò sốt vang cho bạn. Với cách nấu thịt bò sốt vang đơn giản miền Bắc này chắc chắn bạn sẽ có được món ăn ngon hấp dẫn để gia đình cùng thưởng thức. Ăn thịt bò sốt vang trong những ngày mưa gió cùng với bánh mỳ hoặc cơm trắng thì thật tuyệt. Bò sốt vang là một món ăn quen thuộc đối với người Việt Nam. Mỗi vùng miền lại có một cách chế biến khác nhau để phù hợp với khẩu vị riêng. Và bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu bò sốt vang miền Bắc đúng điệu, ai ăn cũng hợp vị. 1. Đôi chút về món bò sốt vang miền Bắc2. Cách nấu bò sốt vang miền Bắc chuẩn vịChuẩn bị nguyên liệuCác bước thực hiện3. Thành phẩm đạt chuẩn4. Một số mẹo nhỏ về cách nấu bò sốt vang miền Bắc Bò sốt vang thực chất là một món ăn có nguồn gốc từ phương Tây với nguyên liệu chính là thịt bò, rượu vang ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Qua quá trình phát triển văn hóa thì món ăn này đến với Việt Nam và được người Việt biến tấu trở thành món “bình dân” với nguyên liệu đơn giản, rẻ hơn nhiều. Ảnh Bò sốt vang nấu theo kiểu miền Bắc với miếng bò vừa ăn, mềm, hòa quyện cùng các gia vị và mang mùi thơm đặc trưng. Phần nước sốt sền sệt có màu nghệ. Bò không có thiên về vị ngọt như ở miền Nam. Hương vị đậm đà đủ vị cay, mặn, ngọt khiến người ăn không hề bị ngán. Đảm bảo với bạn rằng đã ăn một lần thì khó mà quên được hương vị này. Nếu dùng để ăn với bánh mỳ 2. Cách nấu bò sốt vang miền Bắc chuẩn vị Để nấu được bò sốt vang miền Bắc bạn cần phải chuẩn bị được đầy đủ nguyên liệu cũng như đảm bảo được phần thịt tươi ngon, nấu đủ thời gian. Và ở cách nấu này sẽ có típ để giúp bạn nêm nếm chuẩn chỉnh mà không cần phải tốn quá nhiều gia vị. Cùng theo dõi xem nhé! Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Độ khó dễ 1 – 2 người 40 phút 1 tiếng 50 phút Dễ Chuẩn bị nguyên liệu Nạm thịt bò 500g Rượu vang đỏ 50ml Cà chua 2 quả Khoai tây 2 củ nhỏ Cà rốt 1 củ Hành tây 1/2 củ Bột năng 20g Bơ lạt 30g Tương cà 15g Sốt gia vị bò kho 1 gói Đồ ăn kèm bánh mì, bún, phở hoặc cơm Các bước thực hiện Bước 1 Cà chua bạn mang đi thái múi cau, lóc phần hạt bỏ đi chỉ lấy phần thịt vỏ làm như thế để giảm bớt vị chua của sốt vang rồi mang đi xay nhuyễn. Hành tây băm hạt lựu sau đó phi thơm với bơ lạt, khi hành ngả vàng thì đổ phần cà chua xay nhuyễn vào đảo đều. Ảnh sưu tầm Bước 2 Thịt nạm bò sau khi rửa sạch thì cắt khúc vuông vừa ăn, bạn có thể để qua tủ lạnh cho bò cứng rồi cắt cho đều miếng. Nấu một nồi nước sôi với vài ba lát gừng, trụng sơ qua thịt bò tầm khoảng 2 – 3 phút. Ảnh sưu tầm Bước 3 Sau khi trụng bò thì vớt ra bát ướp với gói gia vị bò kho. Loại sốt này đã được nêm nếm hoàn chỉnh nên bạn không cần phải đong đo tỉ lệ muối đường nữa. Sau đó cho thêm 10ml rượu vang đỏ vào, ướp hỗn hợp này trong khoảng 30 phút. Bước 4 Phi thơm tỏi với một ít bơ lạt, đổ thịt bò vào xào cho săn lại. Khoảng 3 – 5 phút thì đổ nước vào nấu sôi. Chờ nước lăn tăn là đổ phần sốt cà chua vào hầm ở lửa vừa khoảng 60 phút. Ảnh sưu tầm Bước 5 Hầm đủ thời gian trên thì cho cà rốt cắt miếng vừa ăn vào nấu cùng. Hầm 15 phút thì tiếp tục cho khoai tây cắt khúc vào nấu cho đến khi khoai mềm ra bột. Bước 6 Cho lần lượt bột năng pha loãng, tương cà và 50ml rượu vang còn lại vào khuấy đều tay, nấu sôi trở lại. Thời gian khoảng 5 – 8 phút là tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò nấu sốt vang miền Bắc. Ảnh sưu tầm 3. Thành phẩm đạt chuẩn Về màu sắc, sốt vang phải có màu vàng đậm của nghệ, nhiều người thường cho bột nghệ vào nhưng nếu không biết cân tỉ lệ sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Màu vàng này là sự kết hợp của sốt bò kho và cà chua nên trông rất tự nhiên và bắt mắt. Món ăn có vị thơm đặc trưng, kiểu thơm béo ngậy nhưng ăn vào không hề bị ngán. Đặc biệt thịt bò vẫn phải giữ được mùi hương đặc trưng, hòa quyện với một số gia vị bò kho sẽ tạo nên sự quyến luyến không rời. Khi ăn có vị đậm đà, thoang thoảng của rượu vang nên rất dễ gây nghiện. Sốt vang khi ăn nóng cũng tạo được vị ngon hơn là lúc ăn nguội. Nếu còn đang phân vân không biết thịt bò làm gì ngon thì hãy thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé. Ảnhtranseating 4. Một số mẹo nhỏ về cách nấu bò sốt vang miền Bắc Khi chọn thịt bò, bạn phải chọn thịt tươi và có nguồn gốc rõ ràng. Chọn các phần thịt có nhiều gân như bắp bò để khi hầm lên bò mềm nhưng vẫn có chút giòn, càng nhai càng có vị ngọt bùi lạ miệng. Trên thị trường có rất nhiều gia vị bò kho đến từ nhiều hãng khác nhau. Thường không thể so sánh là loại nào ngon hơn vì sẽ tùy từng khẩu vị của mỗi người. Bạn có thể đọc phần bảng thành phần và đoạn giới thiệu của loại sốt đó để lựa chọn sao cho phù hợp nhé. Đặc biệt khi chọn rượu vang, hãy sử dụng rượu đỏ hoặc rượu vang chát thay vì rượu trắng để tạo được mùi thơm, đậm đà và màu sắc bắt mắt hơn. Ở phần tạo màu sắc tự nhiên cho món ăn, bạn có thể thay cà chua bằng gấc, bột nghệ, cốt nghệ tươi hay dầu điều. Nhưng phải lưu ý tỉ lệ để không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Trên là cách nấu bò sốt vang miền Bắc mà Digifood Blog muốn chia sẻ đến với bạn. Chúc bạn thành công với công thức nấu ăn đơn giản này. Đừng quên theo dõi Web để biết thêm nhiều tips nấu ăn thú vị khác nhé! Ảnh đại diện sử dụng của Page Sốt Vang Giang! Món thịt bò sốt vang chấm bánh mì lững lẫy năm xưa vẫn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn ngày đông giá rét. Một món ăn giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon, ăn xong đảm bảo ghiền mà lại cực kỳ dễ làm. Nếu bạn tò mò cách làm thì còn chần chờ gì mà không cùng Digifood lao vào bếp trổ tài với 4+ cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì giòn tan nhé! 2. Cách làm sốt vang chấm bánh mì kiểu Bắc BộNguyên liệu chínhCác bước thực hiệnYêu cầu thành phẩm3. Cách làm sốt vang chấm bánh mỳ với ngũ vị hươngNguyên liệu chínhCác bước thực hiệnYêu cầu thành phẩm4. Cách làm thịt bò sốt vang ăn bánh mì với gấc đỏNguyên liệu chínhCác bước thực hiệnYêu cầu thành phẩm1. Cách nấu sốt vang ăn bánh mì kiểu PhápNguyên liệu chínhCách nấuYêu cầu thành phẩm Nếu như món bò sốt vang kiểu Pháp nhấn mạnh vào hương vị nồng ấm, men say của rượu vang đỏ thì cách nấu bò sốt vang miền Bắc lại tập trung vào kết cấu, hương vị thuần Việt của món ăn. Với những ai sợ rượu nhưng vẫn muốn thử bò sốt vang thì công thức dưới đây sẽ dành cho bạn. Nguyên liệu chính Khẩu phần Thời gian sơ chế Thời gian nấu Tổng thời gian 4-5 người 30 phút 1,5 giờ 2 giờ 1 kg nạm thịt bò 60ml rượu vang đỏ 2 quả cà chua 1 củ cà rốt 2-3 củ khoai tây 10 gram hành tây thái hạt lựu 1 củ gừng nhỏ 20 gram bột năng 30 gram bơ lạt 15 gram tương cà 1 gói sốt bò kho Các bước thực hiện Ảnh Sưu tầm Yêu cầu thành phẩm Cách nấu thịt bò sốt vang ăn bánh mì kiểu Bắc Bộ sẽ có độ ngọt vừa phải. Phần sốt sánh đặc quyện với thịt bò mềm dai. Khoai tây, cà rốt mềm tan trong miệng. Ăn kèm với bánh mì nóng hổi thì quả là không còn gì bằng. Hương vị đảm bảo phù hợp với tất cả mọi người. Ảnh Thùy Ngọc Nguyễn 3. Cách làm sốt vang chấm bánh mỳ với ngũ vị hương 2 công thức vừa trên có thể sẽ khiến bạn chóng mặt với hàng tá nguyên liệu. Đừng lo công thức nấu bò sốt vang chỉ với ngũ vị hương mà không cần rượu vang dưới đây siêu nhanh siêu đơn giản mà vẫn cực kỳ ngon. Nguyên liệu chính Khẩu phần Thời gian sơ chế Thời gian nấu Tổng thời gian 4-5 người 30 phút 1 giờ 1,5 giờ 1 kg thịt bò tươi 1 củ cà rốt 2 củ khoai tây 2-3 lát gừng 2 nhánh tỏi 2 quả ớt 2 cây sả 1 gói bột ngũ vị hương 20 gram bột năng Gia vị hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu ăn. Các bước thực hiện Yêu cầu thành phẩm Món thịt bò kho chẳng mang hương vị của rượu vang đỏ nhưng vẫn rất thơm ngon và có thể dùng cho trẻ nhỏ. Mùi ngũ vị hương thơm nhẹ hòa quyện vào nước sốt sánh nhẹ. Thịt bò được ninh đủ độ nên chín vừa phải và dai nhẹ. Cách nấu thịt bò sốt vang ăn với bánh mì này siêu dễ làm và tiện lợi dành cho những ai không có thời gian và những ai không ăn được đồ ăn có vị cồn. 4. Cách làm thịt bò sốt vang ăn bánh mì với gấc đỏ Màu đỏ tươi tắn của gấc sẽ gia tăng phần bắt mắt cho món thịt bò sốt vang. Cách nhuộm màu tự nhiên, an toàn mà vẫn giữ được hương vị gốc của món ăn. Cùng Digifood khám phá công thức mới cho món ăn này nhé! Nguyên liệu chính Khẩu phần Thời gian sơ chế Thời gian nấu Tổng thời gian 4-5 người 30 phút 1 – 1,5 giờ 2 giờ 1 kg thịt bắp bò hoặc nạm bò 1 quả gấc chín 2-3 củ khoai tây 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 3 lá nguyệt quế Rau mùi 2-3 lát gừng mỏng 2-3 nhánh tỏi 60ml rượu vang đỏ 20 gram bột năng 1 gói ngũ vị hương Các bước thực hiện Yêu cầu thành phẩm Món thịt bò sốt vang sẽ có màu đỏ tươi đậm đà thơm ngon. Màu đỏ tự nhiên của gấc sẽ mang lại mùi thơm nhẹ hòa cùng nước sốt sánh mịn. Thịt bò ninh nhừ và hoàn toàn không bị dai khi ăn. Rau củ thơm ngon mềm tan trong miệng. Nước sốt chấm cùng với bánh mì thì đảm bảo ăn là ghiền. Ảnh Nguyễn Duy Long 1. Cách nấu sốt vang ăn bánh mì kiểu Pháp Thịt bò sốt vang chính xác được bắt nguồn từ vùng đất phương Tây giá rét, lạnh lẽo. Họ sử dụng những nguyên liệu chính là thịt bò, rượu vang hảo hạng để chế biến hòa quyện với nhau. Tạo nên hương vị đặc trưng phá cách mà chẳng món ăn nào có được. Khi ăn sẽ làm ấm cơ thể một cách tự nhiên. Bò sốt vang nấu kiểu Pháp thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì nướng giòn tan. Ảnh Dương Dương Nếu bạn là một tín đồ mê hương vị món ăn chuẩn Âu thì hãy theo dõi kĩ công thức, cách nấu bò sốt vang ăn với bánh mì phong cách Pháp dưới đây, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Nguyên liệu chính Khẩu phần Thời gian sơ chế Thời gian nấu Tổng thời gian 4-5 người 30 phút 1-1,5 giờ 2 giờ Để làm món bò sốt vang, bạn nên sử dụng phần bắp bò để sau khi chế biến, phần thịt bò thơm và mềm hơn. Vì vậy nếu đang không biết bắp bò làm gì ngon thì hãy nghĩ ngay đến món ăn này và thực hiện nhé. Ngoài bắp bò, hãy xem chi tiết các nguyên liệu cần có để thực hiện món ăn này ngay dưới đây 1kg thịt bắp bò ít mỡ hoặc thịt bò nạm nhiều gân 1 chén rượu trắng 2-3 lát gừng mỏng 200ml rượu vang 40 gram bơ 1 củ hành tây 1 củ cải trắng 2 củ khoai tây 3-4 quả cà chua 1 củ tỏi và hành tím 1 ít ngò rí 3 lá nguyệt quế 1 muỗng cà phê ngũ vị hương 1 hộp sốt cà chua Gia vị dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu Cách nấu Bước 1 Sơ chế nguyên liệu để nấu bò sốt vang ăn với bánh mì Rửa thịt bò thật sạch sẽ dưới vòi nước. Đem ngâm thịt bò với rượu trắng và chút gừng lát mỏng để khử mùi hôi của thịt và cắt thịt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn tùy ý muốn. Ảnh Tram Vu Thịt bò sau khi để ráo sẽ được ướp cùng 1 muỗng cà phê ngũ vị hương + 1 muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê hạt nêm + ½ muỗng cà phê nước mắm. Trộn đều thật kỹ để gia vị ngấm vào từng miếng thịt bò. Hành lá và ngó rí rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ rửa sạch và thái hạt lựu. Cà rốt rửa sạch và cắt khúc vừa ăn hoặc thái hạt lựu. Tương tự với cà chua cũng vậy. Bước 2 Cách làm bò sốt vang ăn với bánh mì chuẩn Pháp Làm nóng nồi bằng 1 muỗng dầu ăn. Kế đến phi hành và tỏi cho thật thơm rồi bỏ hành tây vào xào cho thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi ra nước thì cho phần thịt bò đã ướp vào đảo đều. Lưu ý Điều chỉnh lửa vừa và đảo đều tay để thịt có thể chín mềm. Khi thịt bò đã chín đều các mặt thì cho 3 lá nguyệt quế và hộp sốt cà chua, cà rốt vào đậy nắp và đun với lửa thật nhỏ đến khi thịt chín kỹ mềm. Thời gian ninh khoảng 1 tiếng Sau đó đổ phần rượu vang vào trộn đều và tiếp tục cho 500ml nước cùng 1 muỗng cà phê đường + 40 gram bơ và ninh trong 30 phút là hoàn tất món ăn. Yêu cầu thành phẩm Thịt bò sốt vang phong cách Pháp sẽ có màu sắc đậm đà của sốt cà chua. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị mềm thơm của nạm bò và vị giòn dai của phần gân. Vị thơm ấm nóng của rượu vang đỏ. Đây là một món ngon từ thịt bò rất hấp dẫn, thích hợp khi thưởng thức cùng bánh mì nóng và chén cơm trắng. Ảnh Tram Vu Nếu mê mẩn món thịt bò sốt vang thì hãy thử bắt tay vào khám phá 4+ cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì giòn bất bại của Digifood Blog. Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản bạn đã có thể tự tay làm ra một món ngon từ bò giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để có món thịt bò sốt vang chấm bánh mì ngon và hấp dẫn, bạn cần biết các mẹo nhỏ để xử lý mùi hôi và chọn rượu vang hay cách tạo màu chuẩn. Để thực hiện điều này, hãy tham khảo ngay bài viết cách nấu bò sốt vang đã được Digifood chia sẻ chi tiết. Ghé thăm Digifood thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn chuẩn đầu bếp nhà hàng nhé! Bún là một trong các món ăn sáng quen thuộc của người dân Việt Nam. Qua bàn tay đầy sáng tạo của mình, các bà nội trợ đã tạo ra nhiều món bún ngon với nhiều hương vị độc đáo. Một trong số đó phải kể đến món bún bò sốt vang đầy hấp dẫn. Cùng Digifood tham khảo cách chế biến sau đây để có một tô bún bò sốt vang chuẩn vị nhé! 1. Giới thiệu món bún bò sốt vang2. Cách nấu bún bò sốt vangChuẩn bị nguyên liệuChế biến món phẩm4. Một số lưu ý khi nấu bún bò sốt vang Bún bò sốt vang sử dụng nguyên liệu chính là thịt ức bò, bún và một số nguyên liệu quen thuộc khác. Để món ăn này ngon đúng vị, người nấu phải chú ý nhất ở công đoạn nấu nước dùng. Tuy nhiên, đây cũng được đánh giá là món ăn dễ nấu nên bạn không phải mất quá nhiều thời gian và công sức chế biến đâu nhé. Ảnh foodwithcomandoc 2. Cách nấu bún bò sốt vang Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 4 – 5 người ăn 20 phút 90 phút 110 phút Chuẩn bị nguyên liệu 1 kg thịt ức bò, cắt thành các miếng hình vuông. 4 nhánh hành lá, làm sạch. 2 tép tỏi bóc vỏ. 15-30 gam hạt tiêu. 1 củ hành lớn cắt miếng. 6 lát gừng. 4 bông hoa hồi; 3 lá nguyệt quế. 1 quả cà chua lớn, cắt nhỏ. 1 ít hành lá, rau mùi cắt nhỏ. 4 lít nước lạnh. 60 ml rượu nấu ăn. 45 ml dầu ăn. 15 gam đường. 100 ml xì dầu loại sáng màu. Sốt ớt cay. Bún tươi hoặc bún khô số lượng tùy vào gia đình bạn. Ảnh Sưu tầm Chế biến món ăn Để nấu món bún bò sốt vang, đầu tiên bạn cho 4 lít nước vào nồi, cho thêm hành lá, gừng, rượu và thịt bò vào. Đun đến khi sôi thì đun thêm 10 phút rồi tắt bếp và để sang một bên. Tiếp tục cho dầu vào chảo lớn và đun ở lửa vừa. Cho thêm tỏi, hành tây, tiêu cùng lá nguyệt quế và hoa hồi vào rồi đảo đều. Khi tỏi và hành tây đã mềm thì thêm vào chảo một ít sốt ớt. Tùy theo khẩu vị của gia đình bạn mà điều chỉnh lượng sốt ớt phù hợp để không bị quá cay nhé. Sau đó, bạn thêm cà chua thái miếng vào nấu trong khoảng 2 phút. Kế đó cho đường và xì dầu vào rồi tắt bếp. Ảnh Sưu tầm Bây giờ, bạn hãy múc nguyên liệu từ nồi thứ nhất gồm thịt bò, hành lá, gừng sang chảo thứ hai. Tiếp tục dùng rây lọc qua nước dùng thịt bò ở nồi thứ nhất. Sau đó bạn cho nồi lên bếp lửa lớn, thêm vào đó một ít vỏ quýt rồi đậy vung, đun sôi thì hạ nhỏ lửa và ninh trong 60 – 90 phút. phẩm Sau thời gian đó, bạn tắt bếp nhưng vẫn đậy vung thêm khoảng 1 giờ đồng hồ để các hương vị hòa quyện vào nhau. Trước khi ăn, bạn đun lại sốt vang cho nóng. Bây giờ, bạn chỉ cần chần bún qua nước sôi, cho bún vào tô và múc nước dùng sang là đã được một tô bún bò sốt vang chuẩn vị rồi. Nếu thích bạn cũng có thể cho thêm một ít hành lá và rau mùi lên trên nữa nhé. Ảnh boluxi Làm bún bò sốt vang tuy hơi mất thời gian một chút, nhưng khi nấu xong bạn sẽ có một món ngon khó cưỡng. Vị ngọt của thịt bò hòa cùng vị cay của nước sốt và sự hài hòa từ các gia vị khác khiến ai ăn rồi cũng sẽ vấn vương mãi. 4. Một số lưu ý khi nấu bún bò sốt vang Nấu bún bò sốt vang không khó, chỉ cần bạn tỉ mỉ và khéo léo một chút là có thể chế biến thành công rồi. Để không mất thời gian chuẩn bị ăn sáng, bạn có thể nấu sốt bò vang từ hôm trước, sáng hôm sau chỉ cần chần bún, nhặt rau và đun lại sốt nữa là được. Ảnh Bạn đã nắm được công thức nấu món bún bò sốt vang siêu ngon tại nhà chưa? Trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả gia đình ngay thôi nào! Digifood chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu ở trên đây nhé! Bài viết bạn quan tâm Cách nấu món bún bò nạm chuẩn ngon như ở quán Chia sẻ bí quyết làm gân bò ngâm chua ngọt ngon hết ý

cách nấu sườn bò sốt vang