Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nga đó là "đã ăn là phải đã'. Tức là một khi đã ăn thì phải ăn một cách thoải mái. Ăn đến lúc không muốn ăn nữa thì thôi. Vì thế bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những bàn thức ăn đồ sộ tại đây. Người Nga mời khách đến nhà dùng Tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực đặt trưng của Hàn Quốc, Nhật Bản. Du Lịch Hàn Quốc. Sidebar ×. Trang Chủ ; Du Lịch Trung Quốc Malaysia, Hàn Quốc, và trong đó có cả Hồng Kông. Sau phút giây sum họp cùng gia đình, du khách có thể tham gia ngay tour du lịch Hồng Kông cùng Viet Viet Nền văn hóa của Indonesia rất đa dạng với nhiều màu sắc khác nhau (Ảnh minh họa) Indonesia là một quốc đảo xinh đẹp của Đông Nam Á. Đất nước này không chỉ nổi tiếng bởi những công trình kiến trúc độc đáo cùng những khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn nổi Tổng Cục Du lịch Singapore tại Việt Nam cho biết, Văn hóa Hawker (văn hoá ẩm thực bình dân) ở Singapore đã được ghi tên vào danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể của nhân loại tại phiên họp trực tuyến lần thứ 15 của Ủy ban Liên Chính phủ (IGC).. Dưới sự chứng kiến của đại diện từ 117 quốc gia và tổ chức Nền văn hóa ẩm thực Singapore. Sự pha trộn giữa các nước, các dân tộc khác nhau đã mang đến một màu sắc mới cho nền văn hóa ẩm thực Singapore. Nền ẩm thực bị ảnh hưởng các món ăn truyền thống của người Malaysia bản địa, món ăn Trung Hoa được chiếm ưu thế. Thịt cá được rim với nước mắm hay cà chua thay vì rán vàng giòn. Bởi thế, canh bánh đa cá rô đồng là những nét chấm phá mộc mạc trong bức tranh đa sắc màu của ẩm thực Việt, nên duy trì và quảng bá cho người nước ngoài, trong nước thưởng thức. Bởi đó là đặc sản Câu hỏi về văn hóa ẩm thực Việt Nam có đáp án. Tài liệu các câu hỏi về văn hóa ẩm thực Việt Nam gồm câu hỏi và đáp án môn thi Văn hóa ẩm thực với các câu hỏi về khuynh hướng ẩm thực VN, quan hệ giữa dân tộc, tôn giáo tín ngưỡng, ẩm thực, bài tập có đáp glmKmG. Trang chủ Khám phá văn hóa ẩm thực du lịch Malaysia Vũ Quỳnh Phương món ăn đặc sản, thông tin du lịch, 0 Bình luận Du lịch Malaysia luôn là điểm đến lý tưởng của du khách khắp nơi trên thế giới. Chính bởi sự kết hợp của nhiều sắc tộc, nhiều nền văn hóa khác nhau đã tạo nên một quốc gia đầy quyến rũ từ phong tục tập quán cho đến nền văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Nếu đã một lần đặt chân đến quốc gia Đông Nam Á này chắc chắn các bạn sẽ nhận ra nền văn hóa ẩm thực Malaysia quả thật xứng với danh xưng “Thiên đường ẩm thực của Châu Á”. Văn hóa ẩm thực du lịch Malaysia Nét đặc trưng riêng của văn hóa ẩm thực Malaysia Văn hóa ẩm thực Malaysia độc đáo bởi sự hòa trộn của nhiều yếu tố khác nhau. Yếu tố tạo nên nét độc đáo đặc trưng của văn hóa ẩm thực Malaysia đầu tiên phải kể đến là dấu ấn truyền thống của người hồi giáo, tiếp theo là sự giao thoa văn hóa của 3 tộc người Mã Lai, người Hoa và người Ấn tạo nên nét hấp dẫn và độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Malaysia. Du lịch Malaysia bạn sẽ bất ngờ với cách ăn bốc của dân bản địa. Bởi theo quan niệm của người bản địa, bàn tay trái không sạch sẽ nên tay phải được dùng để bắt tay giao tiếp, trao đồ đạc và bốc thức ăn. Kỹ thuật chế biến món ăn vô cùng điêu luyện Du lịch Malaysia khám phá nghệ thuật chế biến món ăn rất độc đáo. Những món ăn của người Malaysia được đánh giá là vào hàng ngon nhất thế giới. Món ngon Malaysia hấp dẫn bởi hương sắc ngọt ngào và để lại dư vị nồng nàn, mê hoặc du khách. Bên cạnh đó có khá nhiều nét đặc biệt trong việc dùng gia vị. Từ việc dùng cây cỏ tự nhiên như cỏ chanh, mầm củ gừng dại, lá dứa dại… để tăng hương vị món ăn cho đến sử dụng nhiều loại cây truyền thống cho món ăn thêm phần bắt mắt, lạ miệng đồng thời tạo nên phong cách riêng của ẩm thực Malaysia. Những món ăn truyền thống Malaysia Cơm cà ri Nasi Lemak Cơm cà ri Nasi Lemak là món ăn truyền thống đại diện cho ẩm thực đất nước. Du khách có thể bắt gặp món này bất cứ nơi đâu. Rất đơn giản chỉ là gạo nấu với sữa dừa, phủ tương ớt sambal nhưng hình thức và hương vị cay nồng, ấm nóng đặc trưng của món ăn dân dã này thì luôn chiều lòng thực khách. Món Gado – Gado Món khai vị này được làm từ các loại rau chỉ có ở vùng nhiệt đới, chúng được kết hợp với sốt đậu phộng truyền thống. Món Gado – Gado này rất được những người ăn chay trường yêu thích vì nó không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt món ăn này được sử dụng rất thường xuyên vào buổi trưa trong tháng cầu nguyện Ramadan, thời điểm này người theo Đạo Hồi sẽ kiêng ăn và kiêng uống từ 6-19h. Tuy được làm từ nhiều loại rau khác nhau nhưng bắp cải vẫn là nguyên liệu chính để làm nên món ăn này. Bắp cải sẽ được hầm nhừ chung với trứng, giá đỗ, các loại rau nhiệt đới và không thể thiếu được sốt đậu phộng. Để thưởng thức món Gado – Gado bạn sẽ phải gắp từng phần vào trong đĩa của mình rồi rưới nước sốt lên và bắt đầu thưởng thức. Món Satay gà – Satay bò Satay là một trong những món ăn truyền thống dễ bắt gặp nhất ở bất cứ nơi đâu của Malaysia, từ các quán ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng đều có món Satay trong thực đơn. Tuy khá giống với món thịt nướng của Việt Nam nhưng nguyên liệu chính để làm món ăn này là thịt gà hoặc thịt bò. Ngoài thịt là nguyên liệu chính thì món này cũng được kết hợp thêm các nguyên liêu khác như xả, hành tía, thì là,.. và tất nhiên không thể thiếu nghệ, nguyên liệu giúp món ăn trở nên bắt mắt hơn. Sau khi qua khâu chế biên hỗn hợp trên sẽ được để qua ngày, việc này giúp cho nguyên liệu thấm đều. Thật thú vị phải không nào? Còn rất nhiều điều thú vị đón chờ bạn khám phá ở mảnh đất này. Còn chần chờ gì nữa hãy đặt tour du lịch Malaysia của Handetour ngay hôm nay để có cơ hội khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của Malaysia, và hành trình du lịch hoàn hảo với những giây phút thư giãn thoải mái bên bạn bè, gia đình! GỌI NGAY 024 36416359 ĐỂ ĐẶT TOUR hoặc click nút gọi điện trên màn hình điện thoại CÔNG TY DU LỊCH HANDETOUR ĐC Phòng 1501, Tòa nhà 101 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội ĐT 024 36416359 - DĐ 0982767959/0977533705 Email quocte Website FanPage Bài viết liên quan Khám phá văn hóa ẩm thực Malaysia 1. Khẩu vị của người dân Malaysia 2. Phong cách nấu ăn ở Malaysia 3. Những điều thú vị trong văn hóa ăn uống Malaysia 4. Lưu ý khi ăn uống ở Malaysia Dùng tay ăn bốc khi tới Malaysia Được biết tới là quốc gia đa dạng sắc tộc và tôn giáo. Bởi vậy mà nền văn hóa ẩm thực Malaysia cũng bị ảnh hưởng rất nhiều. Chính vì thế, để chuyến đi thực sự thuận lợi và có nhiều kỷ niệm đáng nhớ, bạn hãy cùng tìm hiểu các thói quen và văn hóa thú vị nơi đây thôi nào. 1. Khẩu vị của người dân Malaysia Kinh nghiệm du lịch Malaysia cho biết, người dân nơi đây có tới gần 62% theo đạo hồi, vì vậy mà thói quen ăn uống, cũng như ẩm thực tại Malaysia chịu ảnh hưởng rất lớn. Nếu như đạo Phật mọi người thường ăn chay, thì đối với người dân đạo hồi họ lại kiêng sử dụng thịt lợn. Bởi trong văn hóa ẩm thực Malaysia của người dân đạo hồi quan niệm rằng, lợn là loại động vật dơ bẩn, ô uế, nếu ăn chúng tâm sẽ không sạch. Còn các loại thịt khác, thì người dân nơi đây vẫn sử dụng chế biến bình thường. Và trong trường hợp giết mổ lợn, người dân ở Malaysia sẽ có những nghi thức riêng. Người đạo hồi ở Malaysia họ sẽ không ăn thịt lợn Được biết, Malaysia là quốc gia khá gần với biển, do đó mà hải sản là nguồn thức ăn phổ biến tại đây. Cũng tương tự như các quốc gia khác, bữa cơm của người dân nơi đây cũng rất quan trọng việc bổ sung tinh bột và rau củ. Tinh bột sử dụng ở Malaysia khá giống với người Việt, thường bổ sung thông qua cơm, mì, phở,… chứ ít khi ăn bánh giống như các nước châu Âu. Và đây cũng là nét văn hóa ẩm thực Malaysia khác biệt. Thưởng thực bữa cơm ở Malaysia Nhìn chung, về nguyên liệu nấu ăn ở Malaysia không khác biệt quá nhiều so với Việt Nam. Nhưng công thức chế biến thì lại khác hoàn toàn, bởi những bí quyết nấu ăn riêng biệt và truyền thống. Bên cạnh đó, sự tươi ngon và an toàn cho sức khỏe luôn là yếu tố hàng đầu ở đây. Bởi vậy bạn có thể an tâm khi thưởng thức bất kỳ món ăn ở Malaysia nào nhé. 2. Phong cách nấu ăn ở Malaysia Trong văn hóa ẩm thực Malaysia, người dân ở đây rất coi trọng việc sử dụng các loại gia vị cầu kỳ. Điều này nhằm mang tới hương vị khác biệt, gây ấn tượng với các thực khách khi khám phá ẩm thực Malaysia. Đặc biệt, các gia vị cay nồng luôn là sự ưu tiên trong chế biến. Có lẽ bởi vậy mà các món ăn ở đây luôn được làm chín bằng việc xào nấu, chiên, rán chứ người dân nơi đây rất ít khi dùng các món luộc, hấp. Trong trường hợp các món ăn bắt buộc phải luộc, thì bạn vẫn cần tẩm ướp gia vị trước khi chế biến. Người Malaysia thích sử dụng các món chiên, rán, nướng hơn là các món luộc, hấp Ngoài ra, trong chế biến thì người Malaysia rất thích sử dụng các nguyên liệu tạo béo, tạo mùi thơm như Sữa động vật, nước cốt dừa, đinh hương, quế, hồi,… để làm tăng hương thơm cho món ăn hấp dẫn hơn. Và điều này cũng là nét văn hóa đặc trưng trong ẩm thực Malaysia. Một điều thú vị nữa, đó là khi thưởng thức món ăn ở Malaysia bạn sẽ cảm nhận hương vị ngọt ngọt, béo béo, khá giống với ẩm thực của miền Trung và Nam ở Việt Nam nhé. Các món ăn ở Malaysia thường cho thêm sữa tươi khi chế biến 3. Những điều thú vị trong văn hóa ăn uống Malaysia Người dân Malaysia không chỉ thích các gia vị cay nóng, mà còn thích thú hơn khi thưởng thức các món ăn nóng bỏng khiến họ phải bùng cháy’ trong miệng. Bên cạnh đó, thay vì sử dụng các loại hoa quả tráng miệng, thì ở Malaysia người ta lại thích sử dụng các món chè, bánh và trà sữa hơn. Vì vậy, nếu có cơ hội được ai đó mời dùng bữa cơm gia đình tại Malaysia bạn cũng không cần phải ngạc nhiên. Mặt khác, một phần là do sự tác động của hồi giáo, khi người dân theo đạo hồi sẽ kiêng rượu bia, nên thức uống được sử dụng phổ biến tại quốc gia này thường là nước ép trái cây, trà sữa, sinh tố. Bên cạnh đó, các món ăn này chính là món ăn khai vị thường được sử dụng trong bữa cơm mời khách. Các loại nước ép hoa quả là đồ uống phổ biến ở Malaysia Một trong những nét văn hóa ẩm thực Malaysia độc đáo nữa đó chính là bốc tay. Mọi người ở đây sẽ không sử dụng thìa, dao hay dĩa và cũng không xếp các món ăn lên đĩa gọn gàng, bày ra mâm. Mà đa phần sẽ tự múc đồ ăn, những món mà mình thích ra đĩa to riêng, rồi dùng tay để thưởng thức chúng.. Chính vì thế, bạn sẽ không thấy món ăn nào được bày ra đĩa và xếp gọn gàng lên mâm. Và cũng chính vì lý do này mà ở Malaysia rất ít khi sử dụng các món canh hoặc món lẩu, hay các món ăn sền sệt có nước, mà chủ yếu dùng các món ăn khô. Dùng tay ăn bốc khi tới Malaysia Ngoài ra, khi thưởng thức bằng tay, họ cũng rất kiêng tay trái. Bởi họ cho rằng tay trái thường sờ vào những thứ không sạch sẽ, nên họ thường dùng tay phải trong mọi chuyện, từ ăn uống, giao tiếp hay những công việc quyết định quan trọng. Trước khi chuẩn bị vào bữa, thay vì họ sẽ mời cơm như ở Việt Nam, thì người Malaysia sẽ thiện hiện nghi lễ cầu nguyện trong vài phút. Với mục đích gửi lời cảm ơn tới những người đã tạo ra thực phẩm, những vị thần linh đã giúp mùa màng bội thu,… 4. Lưu ý khi ăn uống ở Malaysia Bên cạnh văn hóa ẩm thực Malaysia, để có những trải nghiệm đúng nghĩa, bạn nên lưu ý thêm một vài điều sau Hãy rửa tay sạch sẽ trước khi ăn. Bởi người dân ở đây đa phần sẽ dùng tay để ăn bốc. Nếu bạn đi ăn nhà hàng ở Malaysia, thường họ sẽ bày 1 tờ giấy ăn và 1 tờ khăn ướt. Trong đó, khăn ướt thường sẽ bị tính phí, vậy nên, để tiết kiệm chi phí, bạn có thể mang sẵn khăn từ nhà đi. Ăn uống trong các nhà hàng ở Malaysia Có rất nhiều nhà hàng Trung Quốc tại Malaysia phục vụ rất chu đáo. Khi ngồi bàn ăn và Order xong món, họ sẽ mang ra một chậu nước nóng và bát đũa, với mục đích nếu bạn lo ngại về an toàn vệ sinh, có thể dùng nước nóng rửa lại và lau khô. Thói quen ăn cơm ở Malaysia khá giống với người Ấn Độ, khi thưởng thức cơm trắng, họ thường dùng tay nắm lại thành những viên tròn nhỏ để dễ nuốt hơn. Với những thông tin này, hi vọng bạn sẽ hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Malaysia nhé. Ngoài ra, bạn hãy thường xuyên theo dõi chuyên mục tin tức du lịch Malaysia để biết thêm nhiều điều mới mẻ, cho chuyến đi thú vị, đáng nhớ. Tạ Bằng Đăng bởi Đỗ HươngTừ khoá Shock tận óc’ với những văn hóa ẩm thực Malaysia Ngày 6/6/2023, tại đã diễn ra họp báo thông tin Tuần lễ Malaysia Madani 2023 nhằm giới thiệu các chương trình xúc tiến du lịch, thương mại và giáo dục Malaysia đến gần hơn với người Việt Nam. Loạt các sự kiện trên hướng đến Kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ song phương giữa Malaysia và Việt Nam 1973 - 2023. Từ ngày 9/6 đến 18/6 sẽ diễn ra trong Tuần lễ Madani Malaysia với nhiều sự kiện thương mại, giáo dục và du lịch. Các điểm nổi bật sẽ là 'Malaysia Madani Pavilion', 'Malaysia Education Fair' và 'Food and Cultural Promotion' tại 4 khách sạn ở Theo đó, Chương trình Malaysia Madani Pavilion Triển lãm Malaysia Madani diễn ra từ ngày 9-11/6/2023 tại Estella Place 88 Song Hành, Phường An Phú, TP. Thủ Đức. Ban tổ chức cùng đại điện các doanh nghiệp chụp ảnh tại chương trình Tại đây, triển lãm Malaysia Madani quy tụ tất cả trong hơn 30 thương hiệu Malaysia và các trường đại học đến từ Malaysia, phục vụ cho các sản phẩm dịch vụ và mạng lưới kinh doanh liên ngành bao gồm các sản phẩm dầu mỏ, xây dựng, lối sống, chăm sóc sức khỏe, ngân hàng và khách sạn và giáo dục. Chương trình hoan nghênh và khuyến khích kết nối kinh doanh với các doanh nghiệp địa phương. Toàn cảnh chương trình Phát biểu tại chương trình Bà Wong Chia Chiann, Tổng lãnh sự Malaysia tại TP HCM cho biết “Tuần lễ Malaysia Madani nhằm giới thiệu tới người dân Việt Nam những giá trị cốt lõi thông qua các thương hiệu và biểu trưng văn hóa dân tộc. Thông qua đó người Việt Nam không chỉ được thưởng thức mà còn có dịp trải nghiệm nền văn hóa đặc sắc của Malaysia. Tuần lễ Malaysia Madani là cơ hội để hai nước tăng cường quan hệ hữu nghị thống nhất và đoàn kết, đưa quan hệ hợp tác song phương đi vào thực chất và hiệu quả, đóng góp vào việc xây dựng và duy trì môi trường hòa bình, ổn định và thịnh vượng trong khu vực. Nhấn mạnh tầm quan trọng của quan hệ đối tác chiến lược giữa Malaysia và Việt Nam, cũng như khẳng định sự đoàn kết và hợp tác chặt chẽ giữa hai nước.” Trong gian hàng Malaysia, ban tổ chức cũng sẽ giới thiệu các nhóm múa nghệ thuật từ Malaysia, tức là từ các bang Perak và Melaka. Mỗi nhóm múa sẽ giới thiệu màn trình diễn độc đáo từ các bang tương ứng của họ. Các bang Perak và Melaka cũng nhân dịp này để giới thiệu chương trình xúc tiến du lịch Perak Year 2024 and Visit Melaka Year 2024. Bà Wong Chia Chiann nhấn mạnh, trong chuỗi sự kiện của Tuần lễ Malaysia Madani 2023 là chương trình Quảng bá văn hóa và ẩm thực Malaysia sẽ được tổ chức ở 4 khách sạn lớn tại với sự tham gia của 8 đầu bếp nổi tiếng. Ông Dato Theng Bee Han, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Malaysia tại Việt Nam phát biểu tại chương trình “Để xúc tiến các hoạt động du lịch chúng ta sẽ bắt đầu từ các khách sạn. Ở đây chúng tôi có những khách sạn tại Việt Nam và đồng thời các khách sạn này cũng là đối tác của khách sạn ở Malaysia. Tôi sẽ đề xuất từ các khách sạn có liên kết với nhau và có những chương trình ưu đãi dành riêng cho các đối tác ở tại Malaysia. Về mảng nhà hàng, ăn uống thì cá nhân tôi có thể liên hệ với những người làm trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam và tại Malaysia để có những chương trình ưu đãi dành cho những khách tham gia”- ông Dato Theng Bee Han, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Malaysia tại Việt Nam chia sẻ. Malaysia vẫn được biết đến là quốc gia đa sắc tộc, do đó, nền ẩm thực của đất nước này cũng hết sức phong phú và mang đến những đặc trưng riêng. Nếu có cơ hội đến đất nước xinh đẹp này, bạn nhất định phải trải nghiệm những nét văn hóa ẩm thực Malaysia nổi tiếng nhé! Tại bài viết dưới đây, Luhanhvietnam sẽ cùng bạn tìm hiểu về nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Malaysia. >> Xem thêm Những món ăn đường phố ở Penang Malaysia ngon bổ rẻ khiến các thực thần’ cũng phải xuýt xoa Nguyên liệu được lựa chọn nhiều theo Đạo Hồi Thịt lợn – Món ăn cấm kỵ với người theo đạo Hồi. Ảnh ivivu Theo quan niệm của người Hồi giáo thì họ không ăn thịt lợn vì người theo đạo Hồi cho rằng lợn là loài động vật bẩn thỉu. Trong văn hóa ẩm thực Malaysia, họ kiêng ăn các món ăn làm từ thịt mèo, chó… Thay vào đó, họ chỉ làm các món ăn từ thịt gà, thịt bò, cừu. Tuy nhiên, tất cả các loài động vật phải được giết mổ theo đúng nghi thức của người Hồi giáo. Bờ biển dài với công việc đánh bắt hải sản. Ảnh ivivu Các món ăn tại Malaysia thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ảnh ivivu Giống như Việt Nam, Malaysia có bờ biển rất dài nên lượng hải sản rất phong phú và tươi ngon. Bên cạnh đó, các loại rau củ quả của đất nước này cũng được trồng đa dạng, chủ yếu là các loại củ quả của vùng nhiệt đối. Văn hóa ẩm thực Malaysia thì cơm được sử dụng là thực phẩm chính trong mỗi bữa ăn. Đa dạng phương thức chế biến, đảm bảo dinh dưỡng cho các món ăn Món cơm cay và giàu chất dinh dưỡng. Ảnh ivivu Văn hóa ẩm thực Malaysia sử dụng rất nhiều các loại gia vị thiên về sự cay nồng và giàu chất béo. Do đó, nếu bạn đã từng thưởng thức các món ăn nơi đây sẽ thấy được hương vị đậm đà rất đặc trưng. Phương thức chế biến chủ yếu được người Malaysia áp dụng là xào, rán hoặc nướng. Họ ít khi chế biến các món ăn luộc bởi đối với họ, món ăn được xào nấu cầu kỳ sẽ thơm ngon hơn là chỉ cho vào nước sôi để luộc. Màu đỏ – Màu sắc chính trong những món ăn tại Malaysia. Ảnh ivivu Các món ăn trong văn hóa ẩm thực Malaysia thường có độ cay và nóng nhiều bởi nguyên liệu họ sử dụng thường là sả, ớt, gừng, hạt tiêu… Đặc biệt là ớt khi hầu hết các món ăn của người dân Malaysia đều có ớt. Bên cạnh đó, các món ăn tại đất nước xinh đẹp này cũng được chế biến với nhiều nước dừa và cream đem đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thói quen, tập tục ăn uống trong văn hóa ẩm thực Malaysia Trà sữa là món tráng nghiệm phổ biến tại Malaysia. Ảnh ivivu Trái ngược hoàn toàn với Việt Nam, trong văn hóa ẩm thực Malaysia thì món tráng miệng sẽ không phải là hoa quả mà thay vào đó sẽ là chè hoặc là các loại bánh. Các quán ăn tại Malaysia thì sẽ đều có trà sữa bởi trà sữa là thức uống nổi tiếng và được người dân ưa chuộng nhất tại đây. Người Hồi giáo không uống bia rượu. Ảnh ivivu Theo đạo Hồi thì người dân Malaysia cũng không uống rượu bia. Trong mỗi bữa cơm thì họ cũng không ăn canh mà thay vào đó là sử dụng nước sốt đặc sánh cho lên cơm. Họ cũng không sử dụng đũa mà là dĩa, thìa và dùng tay bốc theo truyền thống. Ăn bốc là nét đẹp truyền thống của Malaysia. Ảnh ivivu Người dân Malaysia cũng không dùng mâm để dọn thức ăn lên như Việt Nam, không dùng chung bát nước chấm. Trong văn hóa thì người dân Malaysia cũng không có thói quen mời mọi người trước bữa ăn mà thay vào đó sẽ thực hiện nghi thức cầu nguyện một cách trang trọng nhất. Những món ăn hấp dẫn vô cùng. Ảnh kenh 14 Các món ăn truyền thống trong văn hóa ẩm thực Malaysia Trà Teh Tarik Trà Teh Tarik hấp dẫn, thơm ngon đặc biệt. Ảnh ivivu Trà Teh Tarik là thức uống truyền thống trong văn hóa ẩm thực Malaysia. Đây là loại trà sữa phổ biến được xuất hiện ở hầu hết các quán ăn. Trà Teh Tarik còn được người dân Malaysia tổ chức cuộc thi xem cách trình diễn với trà rất hấp dẫn. Trà Teh Tarik rất được các bạn học sinh, sinh viên của Malaysia yêu thích vì rất dễ uống, mùi vị lại thơm ngon. Cách pha trà cũng là cả một nghệ thuật, tuy nhiên lại không khó lắm mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện được ở nhà. Thịt xốt Satay nướng thơm lừng Món Satay nướng từ thịt bò. Ảnh ivivu Satay là món ăn được làm từ thịt bò, thịt gà, ướp nước sốt đặc biệt sau đó đem đi nướng. Ăn kèm với Satay chính là một món cơm được người Malaysia vắt thật chặt lại. Thêm vào đó còn có sốt đậu phộng, dưa chuột và hành tây. Nước chấm của Satay được làm từ muối, tỏi, đường, lạc và hạt hồ đào. Món Satay nướng từ thịt gà. Ảnh ivivu Satay được người dân Malaysia sử dụng làm món ăn khai vị. Tuy nhiên, món ăn này khá ngọt so với khẩu vị người Việt nên không phải ai cũng có thể ăn được nhiều. Giò heo Bak Kut Teh Giò heo Bak Kut Teh là món ăn dành cho những người không theo đạo Hồi. Món ăn này luôn được người dân dọn ra vào mỗi bữa ăn, được dùng khi còn nóng hổi. Mùi hương của món ăn sẽ hòa quyện cùng hương vị đem đến cho thực khách trải nghiệm khó quên. Giò heo có mùi vị đặc trưng bởi được nấu từ những nguyên liệu đậm mùi Malaysia. Ban đầu nếu ăn không quen thì người bình thường khó ăn được, nhưng nếu ăn thêm vài miếng thì bạn sẽ làm quen với hương vị này nhanh thôi, biết đâu lại nghiện giò heo Bak Kut Teh ấy chứ. Món ăn này cũng có hương vị đặc trưng, đứng từ xa cũng đã ngửi thấy được. Giò heo Bak Kut Teh. Ảnh kenh 14 Cơm béo Nasi Lemak Cơm béo Nasi Lemak được mệnh danh là món ăn quốc dân bởi tất cả người dân Malaysia hay khách du lịch trên thế giới đều đã từng thưởng thức và yêu mến món ăn này. Cơm sẽ được nấu bằng nước dừa, nấu trong nồi và được lót bằng lá dứa dậy hương thơm. Cơm béo Nasi Lemak – Món ăn quốc dân tại Malaysia. Ảnh ivivu Đặc biệt, theo văn hóa ẩm thực Malaysia thì khi món ăn gần chín, người nấu sẽ cho vào cơm nhiều nước cốt dừa. Ăn kèm với Nasi Lemak chính là đậu phộng rang với muối giòn rụm, cá cơm, trứng gà luộc và nước sốt Sambal. Chắc chắn món ăn này sẽ đem đến trải nghiệm hết sức thú vị. Malaysia là đất nước có nhiều phong cảnh đẹp, nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn ngon. Văn hóa ẩm thực Malaysia luôn tạo ra cho khách du lịch nhiều trải nghiệm có 1-0-2, khó quên nhất trong chuyến du lịch của mình. Nếu có cơ hội đến với đất nước xinh đẹp này, bạn hãy thử học cách làm một người Malaysia chính hiệu trong cách ăn uống nhé! Chắc chắn sẽ rất thú vị đó! >> Xem thêm Lạc lối trong chợ đêm Jalan Alor – thiên đường ẩm thực ở Malaysia Hạnh Nhân Ẩm thực ở Malaysia là một trong các yếu tố quan trọng khi du khách lựa chọn du lịch Malaysia. Nền ẩm thực Malaysia vô cùng phong phú đa dạng khiến cho du khách phải “mê mệt”. Hãy cùng Hoàng Việt Travel tìm hiểu và khám phá những món ngon ở Malaysia qua bài viết dưới đây nhé! 1. Cà ri laksa và assam laksa – Ẩm thực ngon ở Malaysia2. Mì Phúc Kiến – Món ngon nổi tiếng tại Malaysia3. Cơm Nasi Kerabu Malaysia4. Nasi Lemak – Khám phá ẩm thực Malaysia ngon5. Mì xiêm Mee Siam6. Ikan bakar – Ẩm thực Malaysia nổi tiếng7. Mì xào cay Mee goreng mamak8. Nasi kandar – Món ăn truyền thống ở Malaysia ngon9. Char kuay teow Malaysia ngon10. Roti canai – Ẩm thực ở Malaysia nổi tiếng11. Nasi campur tại Malaysia12. Bak kut teh – Ẩm thực ở Malaysia có gì ngon? 1. Cà ri laksa và assam laksa – Ẩm thực ngon ở Malaysia Laksa là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Malaysia. Từ vị nóng và chua đến béo và bùi, đây là một bát mì hấp dẫn mà bạn phải nếm thử khi du lịch. Malaysia có 2 loại laksa phổ biến, đó là cà ri laksa và assam laksa. Cà ri laksa Cà ri Laksa thường được gọi là cà ri Mee. Bát mì gồm những sợi bún to như bún bò Huế ở Việt Nam. Hỗn hợp nước dùng cà ri dựa trên thành phần chính là dừa. Ngoài ra còn có đậu phụ, thịt gà, tôm và giá đỗ được thêm vào trên cùng của món ăn. Một số quán có thể chế biến cà ri laksa với sò tươi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được cái béo, bùi ngọt của nước cốt dừa, cay nồng của các loại gia vị từ tương ớt sambal, lá thảo mộc laksa. Assam laksa Một sự sáng tạo mới của laksa được người dân Malaysia ưa chuộng là assam laksa. Món ăn trông như là một món canh cá chua ngon với nước hầm từ cá. Asam có nghĩa là me, là một gia vị thiết yếu mang lại hương vị chua của món ăn. Thành phần chính trong Asam Laksa là cá thu phi lê. Món ăn này dùng kem dưa chuột, ớt đỏ, dứa thái hạt lựu và bạc hà thái lát. Hương vị đặc biệt của Asam Laksa còn đến từ việc sử dụng những con tôm dày ngọt và mắm tôm ở Malaysia. 2. Mì Phúc Kiến – Món ngon nổi tiếng tại Malaysia Mì Phúc Kiến là một món ăn có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến của Trung Quốc. Món ăn này được những người nhập cư đưa vào Đông Nam Á và đã có nhiều biến thể khác nhau. Mì của Malaysia sử dụng nước tương đen và sợi mì dày trong khi biến thể của Singapore sử dụng mì vàng mỏng. Mì Phúc Kiến Món mì Phúc Kiến được chế biến với nguyên liệu từ mỡ lợn, nước tương đen, tôm hoặc thịt gà,.. tùy theo địa phương. Đây là món ăn của sự kết hợp mì vàng dày, thịt lợn, tôm, mực và trứng. Mỗi thành phần sẽ thêm hương vị độc đáo của riêng mình. Điều đó làm món ăn trở nên ngon và phong phú hơn cho nền ẩm thực ở Malaysia. Nếu bạn muốn gia tăng hương vị cho món ăn, hãy thử thêm một ít ớt sambal cùng với một ít chanh. 3. Cơm Nasi Kerabu Malaysia Món ăn phức tạp này của Malaysia bao gồm cơm xanh được phục vụ cùng với các món ăn kèm khác nhau. Gạo trong món Nasi Kerabu có màu xanh truyền thống vì gạo được nấu cùng với cánh hoa đậu biếc. Cơm Nasi Kerabu Khi chế biến không thể quên cho thêm là các loại rau xắt nhỏ như đậu cove, giá đỗ, bắp cải hoặc dưa chuột . Tất cả được tẩm ướp với các loại thảo mộc tươi. Các món ăn kèm có thể là trứng muối, cá rán hoặc thịt gà, sambal, bột cá lên men, dừa nạo, ớt xanh,… Đừng Bỏ Qua “Điểm danh” TOP 5 đặc sản Kuala Lumpur khách du lịch nên thưởng thức 4. Nasi Lemak – Khám phá ẩm thực Malaysia ngon Nasi Lemak – món ăn truyền thống trong ẩm thực ở Malaysia được nấu trong nước cốt dừa với một ít lá dứa cho hương thơm tuyệt vời. Ở Malaysia, Nasi Lemak được coi là một món ăn sáng. Về cơ bản, món ăn thường đi kèm với sambal, cá cơm cháy, đậu phộng và trứng luộc. Sambal là một loại nước sốt được làm từ ớt, nước mắm, tỏi, mắm tôm, hành tây, đường và giấm. Thông thường Nasi Lemak này được ăn kèm với gà rán cay, hoặc một món cà ri gà hoặc cá. Nasi Lemak Cơm hấp nước dừa, tương ớt bên cạnh, những miếng cá cơm, các loại hạt và một quả trứng luộc kết hợp lại thành một dĩa cơm hoàn hảo. Đây là một bữa ăn đơn giản hàng ngày trên bàn ăn của người Malaysia trên khắp đất nước. 5. Mì xiêm Mee Siam Mee Siam là một món ăn yêu thích của người Malaysia. Món ăn có hương vị cay và đi kèm với nhiều loại topping đầy màu sắc. Mì xiêm là món mì từ những sợi bún gạo xào khô, với nước sốt chua ngọt cay, được trộn. Cuối cùng chỉ cần vắt một tí chanh, trang trí với tôm, trứng, rau mầm và đậu phụ. Đừng bỏ lỡ thưởng thức món ăn đặc sắc của ẩm thực ở Malaysia này nhé! Mee Siam 6. Ikan bakar – Ẩm thực Malaysia nổi tiếng “Ikan” có nghĩa là cá, còn “bakar” là cá nướng. Ikan Bakar là món ăn trông có vẻ đơn giản nhưng nó đã mang lại sự nổi tiếng cho ẩm thực ở Malaysia. Cá được sử dụng là cá tươi vừa đánh bắt. Sau đó, nó được tẩm ướt hỗn hợp gia vị hoặc xát với bột nghệ và muối mang lại hương vị thơm ngon cho cá. Ikan bakar Tiếp theo cá sẽ được nướng cho đến khi có được một lớp da giòn. Thịt cá trở nên màu trắng, mềm mại tuyệt vời. Bạn có thể dùng với nhiều loại nước sốt. Nhưng ưa chuộng nhất vẫn là một loại sốt được làm từ nước tương, nước me, ớt băm nhỏ và hành tây. 7. Mì xào cay Mee goreng mamak Mee goreng mamak là một món ăn yêu thích trong ẩm thực ở Malaysia. Bạn có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi, từ những quán bán vỉa hè cho đến những nhà hàng cao cấp. Đây là món mì xào ban đầu xuất hiện ở cộng đồng hồi giáo Ấn Độ. Mì xào Mee goreng mamak là sự kết hợp tuyệt vời của cá, thịt gà, tôm, tỏi, hành lá, sốt cà chua, gia vị cà ri, khoai tây và trứng. Mee goreng mamak Để tăng thêm thương vị, thực khách thường sử dụng thêm ớt đỏ, hành phi. Sau đó vắt thêm một tí nước cốt chanh vào món ăn. Nếu có dịp thưởng thức và quan sát người chế biến, bạn sẽ cảm thấy thích thú trước kỹ thuật xào mì điêu nghệ của người Malaysia. Xem Thêm TOP 5 Món Ăn Truyền Thống Malaysia – Ăn Một Lần Là Muốn Ăn Mãi 8. Nasi kandar – Món ăn truyền thống ở Malaysia ngon Món ăn cổ điển này của Malaysia là sự kết hợp của cơm trắng và một loại cà ri, sườn cùng gia vị khác nhau. Cơm đôi khi được tẩm gia vị. Cà ri bao gồm nhiều loại rau, thịt hoặc hải sản. Bạn sẽ thưởng thức một đĩa cơm, thêm cho mình những đồ ăn kèm như cà ri thịt cừu, gà rán và một ít thịt quay ở bên cạnh. Nasi kandar Theo lịch sử ẩm thực Penang, món ăn ban đầu được phát triển trong cộng đồng Ấn Độ. Sau đó họ đã mang ẩm thực đến Penang, Malaysia. Dần dần đây là một trong những món ăn khá phổ biến của nền ẩm thực Malaysia. 9. Char kuay teow Malaysia ngon Char kway teow là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Malaysia và Singapore. Hủ tiếu Char kuay teow được làm bằng bột gạo thành những sợi mì mỏng, cán dẹp như sợi Pad Thái. Món ăn kết hợp với tôm, trứng, sò, giá đỗ, hẹ. Tất cả các thành phần được xào cùng nước tương. Một số công thức biến tấu khác kết hợp mắm tôm, tỏi, mỡ lợn chiên và nước sốt me. Char kuay teow 10. Roti canai – Ẩm thực ở Malaysia nổi tiếng Roti canai là một loại bánh giòn áp chảo truyền thống của Malaysia được làm từ bột mì, nước, trứng và chất béo. Roti canai được gấp lại nhiều lần, vì vậy sản phẩm cuối cùng có kết cấu lớp, bên trong mềm và lớp ngoài giòn. Roti canai có một độ béo ngậy thơm ngon từ bơ. Roti canai Món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ do những người lao động Ấn Độ di cư sang Malaysia mang theo công thức làm bánh. Bánh thường được ăn kèm với cà ri khá đậm đà và hấp dẫn. 11. Nasi campur tại Malaysia Nasi campur cơm trộn là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực ở Malaysia. Nó bao gồm cơm và một loạt các món ăn phụ đi kèm. Bạn có thể tự do lựa chọn các món ăn phụ đi kèm. Nasi campur Những món ăn phụ đi kèm này thay đổi hàng ngày và khác nhau ở từng nơi nên khó để có thể liệt kê các món ăn phụ đi kèm. Tuy nhiên, chúng thường bao gồm các món cà ri, thịt chiên hoặc hầm, cá chiên hoặc tôm, khoai tây chiên, trứng và các các loại đậu. 12. Bak kut teh – Ẩm thực ở Malaysia có gì ngon? Mặc dù có truyền thống gắn liền với Malaysia nhưng Bak kut teh bắt nguồn từ truyền thống ẩm thực Trung Quốc. Nó bao gồm nhiều miếng thịt lợn khác nhau được nấu trong nước dùng có hương vị được tẩm với cây hồi, quế, tỏi và thì là. Bak kut teh là một món ăn cổ điển của nền ẩm thực phong phú Malaysia. Bak kut teh Trên đây là tổng hợp những món ngon nhất của nền ẩm thực ở Malaysia mà Hoangviettravel gợi ý cho bạn. Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và đầy những trải nghiệm thú vị ở Maylaysia. Lưu ý Các ảnh trong bài viết đều tham khảo từ nguồn Internet. Thomas Vũ Thắng – Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiệm làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những chia sẻ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!

văn hóa ẩm thực malaysia